Електросковороди промислові

Багатофункціональність виробничих сковорід RATIONAL iVario

Багатофункціональна сковорода Rational iVario займає мінімум корисної площі на кухні та замінює в одному апараті:

• Фритюрницю;
• Сковороду;
• Плиту;
• Каструлю;
• Котел;
• Перекидну сковороду;
• Апарат для приготування їжі під тиском.

Готуйте до 4 разів швидше та заощаджуйте до 40% енергії з промисловою сковородою iVario. Саме так компанія Rational позиціонує свої сковороди для закладів громадського харчування та ресторанів. Моделі електросковород промислових iVario дозволяють готувати велику кількість різних страв, скорочуючи час приготування, і при цьому забезпечуючи високі смакові якості. За рахунок технологічних особливостей обладнання процес приготування їжі на виробничих сковородах займає набагато менше часу. При цьому сам апарат також ощадливо витрачає ресурси.

Переваги використання багатофункціональних промислових сковорід

• Універсальність обладнання. Моделі сковорідок електричних промислових iVario чудово справляються із завданнями, як у ресторанах високої кухні, так і в ресторанах швидкого харчування з великим потоком клієнтів та кейтерингах.
• Мультифункціональність. Така сковорода виробнича успішно працює у різних режимах, відкриваючи перед командою масу можливостей в одному компактному апараті: плита, каструля, сковорода, перекидна сковорода, фритюрниця, котел і навіть апарат для приготування під тиском.
• Різні температурні зони. Завдяки системі iZoneControl днище тигля може нагріватися до різних температур у кількох зонах, що дозволяє одночасно готувати різні продукти без використання окремого обладнання та ємностей для приготування. Водночас зони, які не використовуються зараз, не нагріваються, що заощаджує енергоресурси.
• Швидке розігрівання. Купити сковороду промислову варто також через її швидке нагрівання. Це значно економить час і є енергоефективним рішенням. Усього за 2,5 хвилини промислова сковорода Rational iVario розігрівається до 200°C і швидко остигає за рахунок керамічних нагрівачів та унікальної запатентованої технології бренду iVarioBoost.
• Інтелектуальний контроль за приготуванням. Технологія iCookingSuite завдяки інтелектуальному управлінню режимами, звуковим сигналам та безлічі датчиків завантаження на промисловій електросковороді, стану готовності та розмірів порцій робить втручання в процес приготування з боку команди мінімальним. Це не тільки підвищує зручність використання кулінарної системи, а й заощаджує тимчасові ресурси персоналу.
• Економія. Виробничі сковороди iVario готують швидше, ефективніше (навіть кілька страв одночасно в різних температурних режимах), заощаджують час команди на приготування та обслуговування системи, а також використовують менше електроенергії та води, тим самим зменшуючи витрати на оплату комунальних рахунків.
• Простота управління. Моделі серії промислових сковорідок мають інтуїтивно зрозуміле управління, а також текстові підказки та опцію пошукового асистента, що робить роботу із системами ще простіше.
• Програмування рецептів. Обладнання запам’ятовує до 1200 рецептів приготування страв та дозволяє настроювати роботу пристрою під меню закладу.

Моделі iVario – професійні електросковороди для професійних кухонь

Багатофункціональні кулінарні системи Rational iVario виробляються у чотирьох конфігураціях:

• iVario 2-XS. Має 2 тиглі по 17 л і поверхню для смаження 13 дм².
• iVario Pro 2-S. Модель на 2 контейнери по 25 л і має поверхню для смаження 19 дм².
• iVario Pro L. Має 1 контейнер на 100 л і поверхню для смаження 39 дм².
• iVario Pro XL. Розрахована на 1 контейнер на 150 л та має поверхню для смаження 39 дм².

Всі моделі серії електричних сковорід для ресторанів і кафе опціонально можуть оснащуватися модулями низькотемпературного приготування та iZone Control, так і поставлятися без них.

Потужність промислових сковорід

Сковорода електрична промислова iVario Pro створена для високих навантажень у закладах громадського харчування. Вона дозволяє готувати великі обсяги страв у найкоротший час: 100 порцій смаженого рису за 20 хвилин, 15 кг пасти за 22 хвилини, 400 порцій овочевого супу за 35 хвилин або 800 порцій молочної рисової каші за 70 хвилин. Це поєднання потужності та якості, яке гарантує ефективність навіть у години пік.

Сковороди для ресторанів і кафе

Вибираючи електросковороду професійну RATIONAL iVario для кухонного обладнання закладу, ви отримуєте максимально швидку та ефективну роботу. Інтуїтивно зрозуміле керування дозволяє персоналу оперативно освоїти пристрій. Кулінарна система забезпечує швидкий розігрів страв і суттєво знижує споживання енергії. Це вагома перевага для ресторанів і кафе: менше витрат, стабільна якість та економія простору.

На що звернути увагу при покупці електросковороди

Вибір електричної сковороди промислової – це відповідальне рішення, яке суттєво вплине на ефективність і якість роботи вашої кухні. З огляду на широкий асортимент моделей сковорідок електричних для громадського харчування, запропонованих на сайті, важливо звернути увагу на такі параметри:

• Обсяг чаші. Визначте необхідну кількість порцій, які ви плануєте готувати одночасно. Обсяг чаші варіюється від 40 до 120 літрів і більше. 
• Потужність. Від потужності сковороди промислової електричної залежить швидкість нагріву та відновлення температури після завантаження продуктів. Для великих обсягів і заморожених продуктів потрібна висока потужність. 
• Кількість зон нагріву. Поділ нагрівальної поверхні на зони дає змогу точніше регулювати температуру та готувати різні продукти одночасно.
• Додаткові функції. До таких можна віднести термостат, таймер, кришку та інші.
• Габарити та вага. Враховуйте розміри вашої кухні та можливість переміщення електросковороди промислової, ціна якої також залежить від усіх цих параметрів. Вага особливо важлива у виборі моделей з великим об’ємом.

Вибирайте відповідну модель сковороди Rational iVario на сайті або зв’яжіться з нами, щоб поставити всі запитання.

Купити багатофункціональну сковороду в офіційного представника Rational в Україні – компанії BMSERVICE

Плита чи котел? Фритюрниця, промислова сковорода чи каструля? З мультифункціональними апаратами Rational iVario не потрібно вибирати. Обладнання для великої кухні бренду включає безліч функцій і дозволяє готувати на одному компактному пристрої безліч позицій з меню — від перших і других страв, від страв високої кухні до фастфуду і ряду десертів.

Хочете купити електросковороду iVario у відповідній конфігурації? Вибирайте модель на веб-сайті BMSERVICE. Ми є офіційним представником бренду в Україні і не тільки постачаємо оригінальні апарати для українського бізнесу, шкіл, дитячих садків, але й виконуємо їх сертифікований монтаж, налаштування та обслуговування будь-якої електричної сковороди для їдальні.

• Експертно проконсультуємо у виборі моделі виробничої сковороди та допоможемо підібрати оптимальне рішення, виходячи з відповідного функціоналу, обсягів приготування та бюджету.
• Виконаємо доставку та сертифіковану установку апарата.
• Надамо офіційну гарантію на апарат, щоб ви були впевнені в надійності системи та її оперативному сервісному обслуговуванні обладнання згідно гарантії.