Промислові сковороди багатофункціональні

Готуйте перші, другі страви та деякі десерти, використовуючи лише один апарат — промислову сковороду серії iVario.

На нашому сайті ви можете купити промислові сковороди iVario від творця пароконвектоматів для професійної кухні — німецького бренду Rational. Використовуючи більш ніж 50-річний досвід у виробництві обладнання для професійної кухні, бренд розробив серію надійних, компактних та мультифункціональних промислових сковорідок, які мають успіх у закладах різних масштабів та спеціалізації.

Промислова сковорода: призначення та особливості роботи

Багатофункціональна сковорода Rational iVario займає мінімум корисної площі на кухні та замінює в одному апараті:

• Фритюрницю;
• Сковороду;
• Плиту;
• Каструлю;
• Котел;
• Перекидну сковороду;
• Апарат для приготування їжі під тиском.

Готуйте до 4 разів швидше та заощаджуйте до 40% енергії з промисловою сковородою iVario. Саме так компанія Rational позиціонує свої промислові сковороди для закладів громадського харчування та ресторанів. Моделі iVario дозволяють готувати велику кількість різних страв, скорочуючи час приготування, і при цьому забезпечуючи високі смакові якості. За рахунок технологічних особливостей обладнання процес приготування їжі займає набагато менше часу. При цьому сам апарат також ощадливо витрачає ресурси.

Переваги використання багатофункціональних промислових сковорід

• Універсальність обладнання. Моделі iVario чудово справляються із завданнями, як у ресторанах високої кухні, так і в ресторанах швидкого харчування з великим потоком клієнтів та кейтерингах.
• Мультифункціональність. Апарати успішно працюють у різних режимах, відкриваючи перед командою масу можливостей в одному компактному апараті: плита, каструля, сковорода, перекидна сковорода, фритюрниця, котел і навіть апарат для приготування під тиском.
• Різні температурні зони. Завдяки системі iZoneControl днище тигля може нагріватися до різних температур у кількох зонах, що дозволяє одночасно готувати різні продукти без використання окремого обладнання та ємностей для приготування. Водночас зони апарату, які не використовуються зараз, не нагріваються, що заощаджує енергоресурси.
• Швидке розігрівання. Усього за 2,5 хвилини промислова сковорода Rational iVario розігрівається до 200°C і швидко остигає за рахунок керамічних нагрівачів та унікальної запатентованої технології бренду iVarioBoost.
• Інтелектуальний контроль за приготуванням. Технологія iCookingSuite завдяки інтелектуальному управлінню режимами, звуковим сигналам та безлічі датчиків завантаження, стану готовності та розмірів порцій робить втручання в процес приготування з боку команди мінімальним. Це не тільки підвищує зручність використання системи, а й заощаджує тимчасові ресурси персоналу.
• Економія. Промислові сковороди iVario готують швидше, ефективніше (навіть кілька страв одночасно в різних температурних режимах), заощаджують час команди на приготування та обслуговування системи, а також використовують менше електроенергії та води, тим самим зменшуючи витрати на оплату комунальних рахунків.
• Простота управління. Моделі серії мають інтуїтивно зрозуміле управління, а також текстові підказки та опцію пошукового асистента, що робить роботу із системами ще простіше.
• Програмування рецептів. Обладнання запам’ятовує до 1200 рецептів приготування страв та дозволяє настроювати роботу пристрою під меню закладу.

Rational iVario: лідер серед багатофункціональних сковорід

Всі ці переваги обладнання серії роблять моделі бренду справді унікальними та незамінними апаратами на будь-якій професійній кухні. Електрична промислова сковорода Rational iVario закриває безліч потреб на кухні за рахунок мультифункціональності та забезпечує високу якість страв. Готуйте у фритюрі, варіть, смажте, готуйте під тиском і методом sous-vide, а також у режимі низькотемпературної обробки.

Якщо ви хочете купити промислову сковороду, вибирайте відповідний варіант у серії Rational iVario на нашому сайті.

На що звертати увагу перед покупкою?

Багатофункціональні кулінарні системи Rational iVario виробляються у чотирьох конфігураціях:

• iVario 2-XS. Має 2 тиглі по 17 л і поверхню для смаження 13 дм².
• iVario Pro 2-S. Модель на 2 контейнери по 25 л і має поверхню для смаження 19 дм².
• iVario Pro L. Має 1 контейнер на 100 л і поверхню для смаження 39 дм².
• iVario Pro XL. Розрахована на 1 контейнер на 150 л та має поверхню для смаження 39 дм².

Всі моделі серії опціонально можуть оснащуватися модулями низькотемпературного приготування та iZone Control, так і поставлятися без них.

Купити багатофункціональну сковороду у офіційного представника Rational в Україні — компанії BMSERVICE

Плита чи котел? Фритюрниця, промислова сковорода чи каструля? З мультифункціональними апаратами Rational iVario не потрібно вибирати. Обладнання для великої кухні бренду включає безліч функцій і дозволяє готувати на одному компактному пристрої безліч позицій з меню — від перших і других страв, від страв високої кухні до фастфуду і ряду десертів.

Хочете купити промислову сковороду iVario у відповідній конфігурації? Вибирайте модель на веб-сайті BMSERVICE. Ми є офіційним представником бренду в Україні і не тільки постачаємо оригінальні апарати для українського бізнесу, шкіл, дитячих садків, але й виконуємо їх сертифікований монтаж, налаштування та обслуговування.

• Експертно проконсультуємо у виборі моделі та допоможемо підібрати оптимальне рішення, виходячи з відповідного функціоналу, обсягів приготування та бюджету.
• Виконаємо доставку та сертифіковану установку апарата.
• Надамо офіційну гарантію на апарат, щоб ви були впевнені в надійності системи та її оперативному сервісному обслуговуванні обладнання згідно гарантії.

Вибирайте відповідну модель промислової сковороди Rational iVario на сайті або зв’яжіться з нами, щоб поставити всі запитання.