| Тип аппарата | электрический |
| Количество порций в день | >30 |
| Полезный объем | 2 x 17 л |
| Поверхность тигля | 2 x 13 дм² |
| Параметры подключения | 3 NAC 400 В 14,0 кВт |
| Подача воды | 3/4″ |
| Давление воды | 1,5 – 6,0 бар |
| Слив воды | DN 40 |
| Размеры | 1100 x 756 x 485 мм |
| Вес аппарата без упаковки | 117 кг |
RATIONAL iVario® 2-XS
€13178.00
Плита, котел, сковорода, фритюрница, скороварка, водяная баня?
Теперь это все в одном аппарате.
• 2 х 17 литров полезного объема
• От 30 порций в день
• 2×13 дм2 поверхности для приготовления
• Интуитивно понятная концепция управления
• Эффективное управление энергопотреблением
• Желаемый результат без контроля
• Разделение дна тигля на четыре зоны (опция)
Поразительная производительность. Прекрасные результаты.
Быстрый разогрев, идеальное управление температурой, низкое потребление электроэнергии, быстрая очистка. Благодаря iVario Pro. Максимальная точность, интеллект, высокая производительность – вот новые правила. Чтобы ни одно блюдо не подгорело или не переварилось. И чтобы кухня обеспечивала только самые лучшие результаты.
Это возможно благодаря керамическим нагревательным элементам в сочетании со способным быстро реагировать, устойчивым к царапинам дном тигля. Все дно тигля нагревается равномерно, при необходимости быстро снижается температура. А еще остаются резервы производительности. Для обжаривания большого количества продукта или дозагрузки без перепадов температуры.
Обзор преимуществ.
Вы экономите место и рабочее время и вместе с тем готовите для своих гостей блюда наилучшего качества. Да это возможно. Благодаря iVario.
Площадь.
Как это бывает обычно: много устройств, мало места. Теперь есть iVario, который заменит плиту, котел, сковороду, фритюрницу, скороварку и водяную баню. И уволит таким образом немало площади.
Экономьте рабочее время.
iVario возьмет на себя достаточно большой объем работы. А ведь iVario способен быстро справиться с приготовлением. Не требует постоянного наблюдения. Может готовить ночью. Это позволяет экономить много рабочего времени.
Качество блюд.
iVario реализует запланированные задачи и постоянно контролирует, чтобы блюда готовились наилучшим образом. Чтобы идея воплотилась во вкусное блюдо.
Простота управления обеспечивает отличный результат.
Центр управления iVario Pro.
Датчики на дне тигля распознают объем загрузки, состояние, размер блюд и соответственно адаптируют процесс приготовления. Неважно, что готовить. Автоматически. Снова и снова. Не прилагая усилий. Если потребуется вмешательство, iVario сообщит об этом.
Дно тигля можно поделить на четыре зоны. Чтобы готовить разные блюда в разных температурных режимах. Таким образом, один аппарат справится с таким объемом блюд, для приготовления которых, как правило, понадобилось бы много разных кухонных приборов.
Похожие товары
