Какие стандартные размеры гастроемкостей (GN-размеры) существуют и какой выбрать?

Гастроемкости для пароконвектомата имеют унифицированные GN-размеры: GN 1/1, 1/2, 2/3, 2/1 и т. д. Выбор зависит от объема блюда, типа приготовления и модели оборудования. Самые универсальные – GN 1/1 (325 × 530 мм), совместимые с большинством пароконвектоматов.

Можно ли использовать гастроемкости в пароконвектомате и холодильнике/морозильной камере?

Да, эти емкости из нержавеющей стали безопасно использовать как в высокотемпературном оборудовании, так и в холодильниках или морозильных камерах – они не трескаются и не теряют форму под воздействием перепадов температур.

Сколько гастроемкостей нужно в заведении среднего размера для оптимальной работы?

Для эффективной работы стоит иметь 20-30 различных емкостей (GN 1/1, 1/2, 1/3), чтобы параллельно готовить, хранить, транспортировать блюда без задержек. Гастроемкости для пароконвектомата Rational имеют стандартизированные размеры, что позволяет легко комбинировать их в зависимости от потребностей.

Какие бренды гастроемкостей считаются надежными и доступны в Украине?

Надежным выбором для профессиональной кухни станут гастроемности Rational. Они изготовлены из устойчивой нержавеющей стали, имеют стандартизированные GN-размеры и идеально совместимы с пароконвектоматами Rational, что гарантирует долговечность и удобство в использовании.

Гастроемкости для пароконвектомата

Пароконвектоматы Электросковороды промышленные Подставки под пароконвектомат Противни для пароконвектомата Моющее для пароконвектомата Таблетки для пароконвектомата

Независимо от модели и производителя пароконвектомата приготовление подавляющего большинства блюд осуществляется в специальной посуде — гастроемкостях. Исключение составляют лишь несколько разновидностей решеток и противней, которые имеют узкопрофильное назначение (для приготовления ребер, запеченного картофеля, багетов, тушек птиц).

Правильно подобранные гастроемкости для пароконвектомата позволяют оптимизировать работу профессионального кухонного оборудования, а также обеспечивают быстрое и качественное приготовление пищи.

В интернет-магазине BIMSERVICE можно заказать гастрономические емкости пароконвектомата с гарантией качества и быстрой доставкой в любой населенный пункт Украины.

Типы гастроемкостей для пароконвектоматов

На украинском рынке аксессуаров для пароконвектоматов и другого профессионального кухонного оборудования представлен широкий выбор гастрономических емкостей, которые между собой различаются размерами, формой и особенностями конфигурации.

Базовые модели представляют собой прямоугольные противни с невысокими бортами. Они идеально подходят для соусов и маринадов. Емкости с перфорацией обеспечивают свободную циркуляцию горячего воздуха для более быстрого и равномерного приготовления. Модели с высокими бортами используются для приготовления различных видов пасты и выпечки. Также существуют специализированные гастрономические емкости, которые позволяют готовить одновременно несколько порций в индивидуальных контейнерах.

На что обратить внимание при выборе гастрономических емкостей для пароконвектомата?

Чтобы правильно подобрать гастроемкость для пароконвектомата, необходимо обратить внимание на следующие факторы:

Размеры и совместимость. Есть емкости унифицированных размеров, а также специализированные аксессуары, подходящие для конкретного оборудования.
Функциональные возможности. Здесь все зависит от блюд, которые вы будете готовить.
Материал изготовления. Пищевая нержавеющая сталь обладает повышенной механической прочностью, а алюминиевые емкости быстрее прогреваются и меньше весят.

Также стоит обратить внимание на производителя и цену аксессуаров. Слишком дешевая продукция от китайских «no name» брендов может быть не только низкого качества, но и оказаться непригодной для использования в пароконвектомате (деформируется от нагрева, ржавеет или выделяет вредные химические соединения при контакте с продуктами). Оптимальный вариант — сертифицированные товары с гарантией от производителя, которые можно купить в специализированных магазинах.

Купить гастроемкости для пароконвектомата с доставкой по Украине

Интернет-магазин BMSERVICE предлагает своим новым и постоянным клиентам следующие преимущества:

Сертифицированные гастроемкости для пароконвектомата и другие сопутствующие аксессуары в онлайн-каталоге на сайте.
Честные конкурентные цены за счет прямых дилерских поставок комплектующих без участия посредников.
Все позиции из каталога есть на складе, что существенно сокращает время получения заказа.
Широкий выбор гастроемкостей разного типоразмера и назначения.
Доставка аксессуаров для пароконвектоматов по всей Украине популярными почтовыми операторами.

Чтобы приобрести гастроемкости для пароконвектомата, воспользуйтесь удобной формой онлайн-заказа на сайте или позвоните нашим специалистам, которые помогут подобрать оптимальный вариант под конкретное оборудование.

Частые вопросы про Гастроемкости для пароконвектомата

Какие стандартные размеры гастроемкостей (GN-размеры) существуют и какой выбрать?
Гастроемкости для пароконвектомата имеют унифицированные GN-размеры: GN 1/1, 1/2, 2/3, 2/1 и т. д. Выбор зависит от объема блюда, типа приготовления и модели оборудования. Самые универсальные – GN 1/1 (325 × 530 мм), совместимые с большинством пароконвектоматов.
Можно ли использовать гастроемкости в пароконвектомате и холодильнике/морозильной камере?
Да, эти емкости из нержавеющей стали безопасно использовать как в высокотемпературном оборудовании, так и в холодильниках или морозильных камерах – они не трескаются и не теряют форму под воздействием перепадов температур.
Сколько гастроемкостей нужно в заведении среднего размера для оптимальной работы?
Для эффективной работы стоит иметь 20-30 различных емкостей (GN 1/1, 1/2, 1/3), чтобы параллельно готовить, хранить, транспортировать блюда без задержек. Гастроемкости для пароконвектомата Rational имеют стандартизированные размеры, что позволяет легко комбинировать их в зависимости от потребностей.
Какие бренды гастроемкостей считаются надежными и доступны в Украине?
Надежным выбором для профессиональной кухни станут гастроемности Rational. Они изготовлены из устойчивой нержавеющей стали, имеют стандартизированные GN-размеры и идеально совместимы с пароконвектоматами Rational, что гарантирует долговечность и удобство в использовании.