Промышленные сковороды многофункциональные

Готовьте первые, вторые блюда и некоторые десерты, используя всего один аппарат — промышленную сковороду серии iVario.

На нашем сайте вы можете купить промышленные сковороды iVario от создателя пароконвектоматов для профессиональной кухни — немецкого бренда Rational. Используя более чем 50-летний опыт в производстве оборудования для профессиональной кухни, бренд разработал серию надежных, компактных и мультифункциональных промышленных сковород, которые пользуются успехом в заведениях различных масштабов и специализации.

Промышленная сковорода: назначение и особенности работы

Многофункциональная сковорода Rational iVario занимает минимум полезной площади на кухне и заменяет в одном аппарате:

Фритюрницу;
Сковороду;
Плиту;
Кастрюлю;
Котел;
Перекидную сковороду;
Аппарат для приготовления еды под давлением.

Готовьте до 4 раз быстрее и экономьте до 40% энергии с промышленной сковородой iVario. Именно так компания Rational позиционирует свои промышленные сковороды для заведений общественного питания и ресторанов. Модели iVario позволяют готовить большое количество самых разных блюд, сокращая время приготовления, и при этом обеспечивая высокие вкусовые качества. За счет технологических особенностей оборудования процесс приготовления еды занимает гораздо меньше времени. При этом сам аппарат также экономно расходует ресурсы.

Преимущества использования многофункциональных промышленных сковород

Универсальность оборудования. Модели iVario отлично справляются с задачами, как в ресторанах высокой кухни, так и в ресторанах быстрого питания с большим потоком клиентов и кейтерингах.
Мультифункциональность. Аппараты успешно работают в самых разных режимах, открывая перед командой массу возможностей в одном компактном аппарате: плита, кастрюля, сковорода, перекидная сковорода, фритюрница, котел и даже аппарат для приготовления под давлением.
Разные температурные зоны. Благодаря системе iZoneControl днище тигля может нагреваться до разных температур в нескольких зонах, что позволяет одновременно готовить различные продукты без использования отдельного оборудования и емкостей для приготовления. Вместе с этим зоны аппарата, которые не используются в текущий момент, не нагреваются, что экономит энергоресурсы.
Быстрый разогрев. Всего за 2,5 минуты промышленная сковорода Rational iVario разогревается до 200°C и быстро остывает за счет керамических нагревателей и уникальной запатентованной технологии бренда iVarioBoost.
Интеллектуальный контроль за приготовлением. Технология iCookingSuite благодаря интеллектуальному управлению режимами, звуковым сигналам и множеству датчиков — загрузки, состояния готовности и размеров порций, делает вмешательство в процесс приготовления со стороны команді минимальным. Это не только повышает удобство использования системы, но и экономит временные ресурсы персонала.
Экономия. Промышленные сковороды iVario готовят быстрее, эффективнее (даже несколько блюд одновременно в разных температурных режимах), экономят время команды на приготовление и обслуживание системы, а также используют меньше электроэнергии и воды, тем самым уменьшая расходы на оплату коммунальных счетов.
Простота управления. Модели серии имеют интуитивно понятное управление, а также текстовые подсказки и опцию поискового ассистента, что делает работу с системами еще проще.
Программирование рецептов. Оборудование запоминает до 1200 рецептов приготовления блюд и позволяет настраивать работу устройства под меню заведения.

Rational iVario: лидер среди многофункциональных сковород

Все эти преимущества оборудования серии делают модели бренда действительно уникальными и незаменимыми аппаратами на любой профессиональной кухне. Электрическая промышленная сковорода Rational iVario закрывает множество потребностей на кухне за счет мультифункциональности и обеспечивает высокое качество приготовленных блюд. Готовьте во фритюре, варите, жарьте, готовьте под давлением и методом «sous-vide», а также в режиме низкотемпературной обработки.

Если вы хотите купить промышленную сковороду, выбирайте подходящий вариант в серии Rational iVario на нашем сайте.

На что обращать внимание перед покупкой?

Многофункциональные кулинарные системы Rational iVario производятся в четырех конфигурациях:

iVario 2-XS. Имеет 2 тигля по 17 л и поверхность для жарки в 13 дм².
iVario Pro 2-S. Модель на 2 контейнера по 25 л и имеет поверхность для жарки 19 дм².
iVario Pro L. Имеет 1 контейнер на 100 л и поверхность для жарки 39 дм².
iVario Pro XL. Рассчитана на 1 контейнер на 150 л и имеет поверхность для жарки 39 дм².

Все модели серии опционально могут оснащаться модулями низкотемпературного приготовления и iZone Control, так и поставляться без них.

Купить многофункциональную сковороду у официального представителя Rational в Украине — компании BMSERVICE

Плита или котел? Фритюрница, промышленная сковорода или кастрюля? С мультифункциональными аппаратами Rational iVario больше не нужно выбирать. Оборудование для большой кухни бренда включает в себя массу функций и позволяет готовить на одном компактном устройстве множество позиций из меню — от первых и вторых блюд, от блюд высокой кухни до фастфуда и ряда десертов.

Хотите купить промышленную сковороду iVario в подходящей конфигурации? Выбирайте модель на сайте BMSERVICE. Мы официальный представитель бренда в Украине и не только поставляем оригинальные аппараты для украинского бизнеса, школ, детских садов, но и выполняем их сертифицированный монтаж, настройку и обслуживание.

Экспертно проконсультируем в выборе модели и поможем подобрать оптимальное решение, исходя из подходящего функционала, объемов приготовления и бюджета.
Выполним доставку и сертифицированную установку аппарата.
Предоставим официальную гарантию на аппарат, чтобы вы были уверены в надёжности системы и ее оперативном сервисном обслуживании оборудования согласно гарантии.

Выбирайте подходящую модель промышленной сковороды Rational iVario на сайте или свяжитесь с нами, чтобы задать все интересующие вопросы.