Монтаж та сервісне обслуговування пароконвектоматів Rational на території України проводят сертифіковані фахівці BMSERVICE.
Вартість робіт з підключення апаратів зазначена в таблиці:
|
Київ, Львів, Одеса, Запоріжжя |
||||
| Обладнання | Час (без урахування дороги) | Вартість робіт | Вартість матеріалів | Ціна з ПДВ, грн |
| Пароконвектомат (6-10 рівнів) | 225 хв | 2850,00 | від 1250,00 | від 4100,00 |
| Пароконвектомат (6-10 рівнів) + софтнер (пом’якшувач води) | 255 хв | 3050,00 | від 1550,00 + вартість софтнера | від 4600,00 |
| Пароконвектомат (20 рівнів) | 255 хв | 3050,00 | від 850,00 | від 3900,00 |
| Пароконвектомат (20 рівнів) + софтнер (пом’якшувач води) | 285 хв | 3250,00 | від 1155,00 + вартість софтнера | від 4405,00 |
| iVario | 255 хв | 2850,00 | від 1300,00 | від 4150,00 |
| iVario + софтнер (пом’якшувач води) | 285 хв | 3050,00 | від 1600,00 + вартість софтнера | від 4650,00 |
|
Вартість в інших містах України розраховується індивідуально з урахуванням затрат на дорогу. |
||||
Для проведення монтажу пароконвектомата необхідно попередньо підготувати комунікації. Основні вимоги:
| Обладнання | Вид робіт | Необхідні матеріали |
| Пароконвектомат (6-10 рівнів) | Подача холодної води | Кран Ø3/4Н |
| Підведення дренажу | Труба пластикова, мама з гумовим ущільненням, Ø 50 | |
| Підведення електричного живлення | ПВС (м’який) = 2м, 5×4 | |
| Пароконвектомат (6-10 рівнів) + софтнер (пом’якшувач води) | Подача холодної води | Кран Ø3/4Н |
| Підведення дренажу | Труба пластикова, мама з гумовим ущільненням, Ø 50 | |
| Підведення електричного живлення | ПВС (м’який) = 2м, 5×4 | |
| Пароконвектомат (20 рівнів) | Подача холодної води | Кран Ø3/4Н |
| Підведення дренажу | Труба пластикова, мама з гумовим ущільненням, Ø 50 | |
| Підведення електричного живлення | ПВС (м’який) = 2м, 5×4 | |
| Пароконвектомат (20 рівнів) + софтнер (пом’якшувач води) | Подача холодної води | Кран Ø3/4Н |
| Підведення дренажу | Труба пластикова, мама з гумовим ущільненням, Ø 50 | |
| Підведення електричного живлення | ПВС (м’який) = 2м, 5×4 | |
| iVario | Подача холодної води | Кран Ø3/4Н |
| Підведення дренажу | Труба пластикова, мама з гумовим ущільненням, Ø 50 | |
| Підведення електричного живлення | ПВС (м’який) = 2м, 5×4 | |
| iVario + софтнер (пом’якшувач води) | Подача холодної води | Кран Ø3/4Н |
| Підведення дренажу | Труба пластикова, мама з гумовим ущільненням, Ø 50 | |
| Підведення електричного живлення | ПВС (м’який) = 2м, 5×4 |
Подачу води потрібно встановлювати за межами задньої стінки пароконвектомата, щоб кран не заважав щільному встановленню апарату до стіни.
Вивід дренажу повинен знаходитись не під пароконвектоматом, а з лівої або правої сторони. Висота від пола не більше 300 мм.
Подачу електричного живлення потрібно влаштовувати за межами задньої стінки пароконвектомата, щоб розетка не заважала щільному встановленню апарату до стіни.
Пароконвектомат – одна з найважливіших одиниць обладнання на професійній кухні. Його функціонал істотно підвищує продуктивність: пароконвектомат може смажити, варити, розморожувати, запікати, тушкувати, сушити та підігрівати страви. Не сказати, що його зовсім не можна замінити, проте він поєднує в собі призначення декількох апаратів, що й робить його економним гастрономічним рішенням.
Підключення пароконвектомата зазвичай потребує монтажу, оскільки великий функціонал апарата пов’язаний з декількома системами. Це електрика, водопостачання, вентиляція, система очищення води, може бути також газ та інтернет. Розберемося, як загалом відбувається монтаж пароконвектомата.
Як відбувається встановлення
Встановлення пароконвектомата – це складний процес, який відбувається в декілька етапів:
1. Підготовка простору. Вибір оптимальної моделі залежить від планування кімнати та технічних вимог пристрою. Обладнання повинно розташовуватися на рівній поверхні та мати доступ до всіх необхідних систем. Рекомендується розміщувати його на деякій відстані від стін збоку для зручності очищення та циркуляції повітря.
2. Підключення до комунікацій. Як мінімум, пароконвектомат необхідно під’єднати до електрики/газу, водопостачання та каналізації. Бажано також встановити фільтр для води, щоб уникнути утворення накипу. Це буде особливо актуально для регіонів із жорсткою водою.
3. Фіксація обладнання. Пристрій має стояти строго горизонтально. Для правильного встановлення пароконвектомата зазвичай використовується спеціальна підставка або регульовані ніжки, після чого він надійно фіксується на поверхні, іноді за допомогою елементів кріплення.
4. Налаштування та тестування. Щоб уникнути проблем у майбутньому, фахівці мають перевірити, чи працюють вбудовані системи захисту пристрою, чи правильно він підключений до всіх комунікацій. Необхідно також протестувати всі функції та режими, як-от пар, конвекція та їхня комбінація.
Після всіх цих етапів настає час провести інструктаж для персоналу. Варто розповісти, як користуватися пароконвектоматом, як його правильно очищати та що робити, якщо стануться несправності.
Чому важливо довірити монтаж професіоналам
У процесі монтажу пароконвектомата підключення його до систем – це особливо відповідальний процес. Таке завдання вимагає певних технічних знань, досвіду та дотримання норм.
Самостійне проведення монтажу може призвести до помилок, які вплинуть не тільки на продуктивність обладнання, а й на загальну безпеку, адже:
– Пароконвектомати працюють із високими температурами, парою та електрикою, неправильне підключення може призвести до перегріву, коротких замикань і навіть займань.
– Неправильне з’єднання шлангів може закінчитися протіканням і поломкою обладнання. Якщо це дренажний шланг, результатом такої помилки стануть засмічення та можливе затоплення кухні.
– Неправильне вирівнювання пароконвектомата може спричинити сильні вібрації та нерівномірний розподіл тепла, що знизить ефективність приготування їжі.
Професійне встановлення як у короткій, так і в довгій перспективах знизить витрати часу та грошей, забезпечить зручність в експлуатації та високу якість страв. Після завершення монтажу фахівці проведуть правильний інструктаж персоналу, що також зменшить кількість помилок у використанні пароконвектомата.
До кого звертатися за послугою професійного монтажу
Сертифіковані фахівці BMSERVICE надають послуги монтажу пароконвектоматів бренду Rational. Компанія BMSERVICE гарантує якісне виконання робіт з використанням перевіреного професійного обладнання.
Окрім того, BMSERVICE займається гарантійним обслуговуванням усіх апаратів Rational, незалежно від місця їх купівлі. Технічні роботи проводяться відповідно до всіх стандартів безпеки, щоб ваше кухонне обладнання працювало довго та ефективно.