Благодаря ConnectedCooking, цифровой системе управления кухней от RATONAL можно легко изменять дисплей на iVario Pro даже удаленно.
С помощью MyDisplay пользовательский интерфейс можно настроить и ограничить, чтобы персоналу кухни были доступны только те функции, которые нужны для ежедневного производства. Это гарантирует, что даже не подготовленный персонал сможет полностью использовать потенциал iVario Pro и каждый раз добиваться желаемых результатов.
«Неизменно высокое качество блюд является ключевым для заведений общепита», — говорит Богдан Венгер, директор по развитию в RATIONAL Украина. «Однако добиться этого не легко, особенно в условиях сложной кадровой ситуации. Поэтому решением является сделать процесс как можно проще для работников». В дополнение к интеллектуальной работе iVario Pro, пользовательский интерфейс можно настроить с помощью MyDisplay: просто создайте профиль, выберите нужные функции и сохраните. Например, только те приготовления, которые требуются на текущий день производства, отображаются на дисплее в виде значков или фотографий. “Проще уже некуда”, – говорит Богдан.
«Пользователю аппарата нужно только выбрать изображение, например, гуляша – iVario Pro автоматически устанавливает правильный уровень обжаривания, температуру внутри и время, контролирует процесс приготовления и сообщает, когда нужно перемешивать. Интуитивно понятное управление в сочетании с интеллектом приготовления практически исключает ошибки, имеющие большое значение для кухни».
Настройку дисплея теперь можно производить удаленно. Благодаря цифровой системе управления кухней ConnectedCooking пользователи могут создавать или изменять приложения в любое время и из любого места с помощью ПК, планшета или смартфона – всего одним щелчком мыши они появляются на дисплее аппарата на кухне. Это особое преимущество для компаний с несколькими локациями: если в аппаратах RATIONAL во всех филиалах хранятся одинаковые программы приготовления, это создает единые стандарты. «Независимо от того, кто управляет iVario и независимо от того, где – простота использования гарантирует, что качество приготовления, внешний вид и вкус блюда всегда имеют одинаковое высокое качество».
Благодаря MyDisplay iVario Pro гибко адаптируется к индивидуальным потребностям на кухне. С одной стороны это экономит время и усилия на обучение сотрудников или введение в курс новых коллег. С другой стороны, позволяет не учитывать сложную кадровую ситуацию и рассчитывать на неизменно высокое качество блюд.