Цього року у Києві відбулося відкриття кулінарної академії Rational. Мета цієї академії – ознайомити та навчити роботі з обладнанням німецького виробника. Шеф-кухарі RATIONAL провели майстер-клас зі створення страв за допомогою пароконвектоматів SelfCookingCenter 5 Senses та CombiMaster Plus. Ми також взяли участь у цьому процесі.
Керівник відділу технологічного обладнання нашої компанії Ірина успішно приготувала круасани. Академія оснащена найновішим обладнанням та дозволяє якісно проводити майстер-класи та презентації. На заході був присутній віце-президент компанії Rational Alexander Wimmer. Ми раді, що такий заклад з’явився і у Києві.
