Міцний, потужний та ефективний – такий новий пароконвектомат iCombi Classic від Rational. Він виправдовує ці показники повністю. Гарантуючи високу якість приготування всім, хто знає свою справу та хоче мати недорогий пароконвектомат. iCombi Classic характеризується можливістю створення до 100 індивідуальних програм приготування, покращеною системою видалення зайвої вологи для отримання хрусткої скоринки та соковитості одночасно, а також великою кількістю вентиляторів для кращого розподілу повітряних потоків. Він також оснащений системою автоматичного очищення з можливістю видалення накипу. Нова модель є більш екологічною: таблетки для чищення не містять фосфатів. Додатковий інтерфейс LAN та WLAN забезпечують швидку та просту інтеграцію в ConnectedCooking, цифрове рішення від Rational.
“iCombi Classic швидко стане незамінним помічником на професійній кухні завдяки своїй продуктивності”, – каже Богдан Венгер, директор розвитку Rational в Україні. Зрештою, завдяки легкості використання, нова кулінарна система гарантує, що кухарі швидко знайдуть потрібні результати. Колесо управління з функцією push, кольоровий дисплей та інтуїтивно зрозумілі символи на інтерфейсі користувача забезпечують природну роботу без помилок. Просте програмування окремих процесів приготування. ClimaPlus, система вимірювання та контролю в iCombi Classic, відповідальна за досягнення бажаного результату. Потужність видалення зайвої вологи до 105 літрів в секунду, потужний парогенератор, регулювання вологості в 10% кроків, до трьох вентиляторів та оптимальна геометрія робочої камери – все це створює оптимальний клімат для приготування великої кількості страв із абсолютною рівномірністю по всіх рівнях.
Богдан Венгер стверджує, що для iCombi Classic особливо важливими є такі показники: “Споживаючи на 10% менше електроенергії та води в порівнянні з попередньою моделлю CombiMaster Plus, iCombi Classic – це ще один крок до захисту навколишнього середовища”.
Про те, що iCombi Classic відноситься до нового покоління апаратів Rational, свідчать також його розширені можливості підключення до інтернету. Опціональний інтерфейс LAN або WLAN дозволяє інтегрувати апарат у ConnectedCooking, цифрове рішення від Rational. Наприклад, для централізованого створення індивідуальних програм приготування страв та HACCP документації. iCombi Classic тепер доступний у різних розмірах, від пароконвектомату 6-1/1 для класичного ресторану до 20-2/1 для закладів громадського харчування.