В этом году в Киеве прошло открытие кулинарной академии Rational. Цель этой академии – ознакомить и обучить работе с оборудованием немецкого производителя. Шеф-повара RATIONAL провели мастер-класс по созданию блюд с помощью пароконвектоматов SelfCookingCenter 5 Senses и CombiMaster Plus. Мы также приняли участие в этом процессе.
Руководитель отдела технологического оборудования нашей компании Ирина успешно приготовила круассаны. Академия оснащена новейшим оборудованием и позволяет качественно проводить мастер-классы и презентации. На мероприятии присутствовал вице-президент компании Rational Alexander Wimmer. Мы рады, что подобное заведение появилось и в Киеве.
